Para kay George Serrano at Aldy
Akala nila ganun kadali dalhin tong kamalasan ko. Hindi ko naman alam n na yung simpleng pagluto ko ng torta eh hindi na ako makakapaglaro ng Angry Birds o Jack n Poy Holiholihoy…. Ang hirap ng kalagayan ko ditto sa hospital. Hinang hina ako, dala marahil ng sangkaterbang antibiotic na tinurok sa aking braso, sa hita, at banda doon, malapit kay George Michael. Iyon ang ugat ng aking dala-dalahin, o ang kawalan ng dinadala. Tama, wala na si George Michael, putol na siya, nakalagay sa isang maliit na garapon, imagining mo, nagkasya ang sandata ko sa isang maliit na garapon! Nandoon si Geroge Michael, luray-luray, at hindi mo mapagkikilalang siya nga iyon, ang aking cute little hamster!
Nakakahiya mang aminin, pero tama ka, magpapaalam na ako sa morning erection, oo, tama, eh wala na nga eh. Paalam na Mary Palmer, paalam na Safeguard, lotion, baby oil, Minola cooking oil, paalam….. Uranus!
Oo nga sabi, kasabay ng biglang pagkawala ni Gen. Palparan, bigla ring nawala si George Michael, ang aking sandata, sandigan, tweety bird, yes, my little hamster is gone.
Sa kung paano siya naputol, yun ang malaking palaisipan. Kahit ako, na naging lagging kasama ni George Micheal, na siyang punong lunduan ng aking puwersa sa pagbayo, labang sa mga holster at black hole na nasusuyod naming at nasa-saturate sa lahat ng mga red light district sa Ongpin, Banawe, Quezon Ave., sa Pegasus, Klassmate, sa Virgo, Red paradise, Aling Monangs Karenderia, Mang Boyong Talyer, Tita Purita’s Uphosltery supply, La Paz Batchoy Restaurant, La Paz funeral, talo-talo na rin rin sa gilid ng pathwalk, sa sagingan, sa Toyota jeep, sa talahiban! Siya ang nakasama ko sa mga pakikibaka kong ito, ngunit ngayon, sa gilid ng aking higaan, sa ospital, nandoon si Geroge Micheal, my sweet little hamster, luray-luray, parang nginuya, tahimik, at walang buhay. Wala na ang litid, wala na ang sigla, wala ang tibay, wala na ang saya, wala na ang kulay…. Wala na ang libag.
Aaminin ko, hindi ko talaga alam kung sino ang may sala o kung papaano nangyari. Isa lang ang naaalala ko noon……
(flashback….may backround theme ng Maala-ala mo kaya….)
TWO DAYS BEFORE
Biyernes, Sabado kinabukasan. Me trabaho pa ako noon. Astig nga eh, Program Manager ng inakala kong matinong NGO. Yun pala, isang higanteng tukador ng mga taong hulmahan ng masamang ugali. Unti-unti kang huhulmahin para maging bad, villain, anti-hero atbp. Imaginin mo kung panu gawin ang mga Orcs sa Lord of the Rings, magkaka-idea ka kung pano gawing biological bad and mean robots ang mga tao at hayop dun. Kaya umalis ako dun, sa pabrika ng mga bonzai devils, mahirap nang mahawa, matindi pa un sa tulo, uti , herpes, kulugo o kuliti.
Dagdag Ligoy: Inihahandog ko ang segment sa itaas kay Grace Caburaotan at kay Richard Cepcepin y Kita, na pawang mga modernong makapili at daig pa si Judas kung magkanulo, at may extra-terrestial pang katangian ng pagiging taong-linta na sobra kung makasipsip. Sasali sana sila sa Talentadong Pinoy bilang mga Siphoning Twins, the Malabanan Legacy, kaso disqualified ang mga tukmol, ambabaho kasi ng pagkatao)
Anyway, balik tayo nung Biyernes. Introduction number pa lang ng EatBulaga. Ako ang nakatoka sa bahay na magluto ng ulam. Absent ako sa ofis. Nung mga panahon na yun, meron na akong withdrawal syndrome. Para kasi akong sinusunog sa asupre kapag nasa ofis ako. Pakiramdam ko, andaming fallen angels na lumilipad-lipad sa paligid. Kung pwude nga lang sanang gawing Bumbero ang Pari, para bombahin ko ang opisina ng holy water, para magbago ba mga ota dun, kaso wala, malakas ang Dark Force!
Dahil early family day ang araw na iyon, gusto kong patikimin ng aking special recipe ang tatay ko. Magluluto ako ng tortang talong!
Simple lang naman anp pagluto kung tutuusin, kailangan lang ay kaunting imagination at resourcefulness. Hayaan niyo munang i-share ko sa inyo ang aking Mysterious Tortang Talong Recipe bago ko ituloy ang kuwento….
Paraan ng preparasyon at pagluto ng Mysterious Tortan Talong by Chef Birdless:
Pumili ng mahahabang talong, siguruhing walang uod. Hugasan ang talong sa malamig na tubig.
Walang kinalaman ang malamig na tubig, ginamit ko lang ang tubig sa ref, walang tubig sa gripo, naputulan kami ng NAWASA.
Titigas ang talong kapag hinugasan sa malamig na tubig. isa isang hagurin at haplusin pataas baba, baba taas hanggat matanggal ang libag.
Trivia: ang talong kulay brown talaga, nagiging violet lang talaga kapag nasosobrahan sa hugas at hagod. Ikaw ba naman ang bugbugin sa hagod at himas kung hindi ka magkulay violet (see Babaeng Halaya a.k.a. Ate Jocy in Batikokong, Issue No. 2, malayangjuan.wordpress.com)
Ngayon, itabi muna ang talong dahil hihiwain yan maya-maya. May darating kang kaibigan, kaklase mo nung highschool, may kasama ang kaklase mo na magandang chick, mini skirt ang suot at galante kung magpakita ng Himalayas trench.
Lingunin ang nakababad na talong, sugrado, matigas uli iyon. Itabi uli, kumambyo ka ng di nahahalata.
Maghugas ng kamay, estimahin ang mga bisita. Piliting wag lumingon sa Himalayas…..kapag nakatingin ang kaklase, patumpik-tumpik lang, pee-kaboo, ganon dapat. Maghugas ng kamay.
Ipagyabang ang niluluto at magpakitang gilas sa pagpili ng pinakakamagandang itlog sa tindahan. Hugasan ang itlog, katulad ng paghuhugas ng kamay.
Basagin ang itlog, aray. Mga talong piraso, basagin. Dahil dalawa an gang itlog mo, hiramin ang itlog ng kaklase na isa, nag-text kasi siya, meron siyang dala. Basagin din iyon, sa harap ng kasama niya, aray uli.
Ilagay ang itlog sa isang malalim na mangkok, batihin ang itlog. Banayad lang ang pagbati, hanggang sa maramdaman mong nangangalay na ang yiong kanang kamay, kung kaliwete ka, kaliwa ang impabati mo.
Ngayon, bilisan ang pagbati, bilisan, parang simbilis ni Seb sa Sta. Ana. Mabilis, hanggat lumabas ang ugat mo sa kamay, hanggat mamula ang iyong mukha at magkandaliyad ang kanan mong paa. Batihin ang itlog ng maiigi, pagkatapos mo, ilagay ang binating itlog sa gilid ng mesa, wag ipakita sa kasamang chick ng kaibigan mo, dyahe. Maghugas ng kamay, wag tagalan, baka ka mapasma.
Kapag nakita mong naiinip ang kaklase mo at ang kasama niyang may nakaluwang dambulang singkamas, mangutang ka sa tindahan ng red horse. Magpasikat ka sa kanila, kumuha ka ng dalawang case na Mucho at alukin sila ng inom. Sasama ka sa pag-inom, siyempre, para may lakas ka ng loob na sipatin ang Himalayas na tinamnaman ng singkamas.
Umiinom kayo muna ng tig-apat na bote, walang kain, walang tulog, basta uminom kayo ng ganun karami.
Pagkatapos, ihanda na ang iba pang mga sangkap: Siguruhing naubos mo na ang apat na bote ng Mucho o red horse bago ka maghanda ng ingredients, dyahi kasi kung sila lang ang umiinom. Ayan ihanda mo na…. ihanda mo na nga, tagay na ni Dinan yan, gago!
Mga Ingredients ng Mysterious Tortang Talong (apat na boteng Mucho ang nainom mo na)
1 pack of Namnam Mix or Magic sarap, dinurog ng bote ng red horse
4 ¼ ng piraso ng asin, hatiin ang mga piraso sa dalawa, ihiwala ang hugis bilog sa hugis triangle. Babala, wag gagamit ng microscope, mapapanis ang asin
1 pack ng vetsin, ung gawa sa buto ng intsik
1 ulo ng sibuyas, chopped, haluan ng 2 paa ng kamote, 3 ½ apdo ng sili na sinabunutan at betlog ng kambing, giniling
1 supot ng bread crumbs, dapat crumbled siya
1 basong red horse, tagay mo yan, tapos na si Dinan, gago!
Matapos ihanda ang ingredients, at matapos inumin ang tagay, balikan ang binabad na talong. Hanapin mo ito sa ilalim ng lamesa, o sa loob ng ref o sa cabinet ng tatay mo, baka dun mo nalagay, burara ka kasi, saan mo ba nilagay?
Gumamit ng tong o panipit. Isa-isahing sungkitin ang mga piraso ng talong na nabuhos mo sa inidoro, lasing ka kasi. Maghugas ng kamay pagkatapos.
Paghalu-haluin ang sangkap sa itaas.
Ibaba mong kamay mo tukmol, paghaluin ang mga sangkap na nabanggit sa itaas ng sentence na ito, hindi itaas ang kamay at dun haluin.
Ibuhos ang itlog.
Damputin mo yan gago, sa mangkok ibubuhos ang itlog, hindi sa lupa!
Haluin uli ang lahat ng sangkap sa itaas. Tumingin sa mata ng mga kasama, tingnan kung sino nang mapungay ang mata. Kumuha ka ng kaunting piraso ng hinalo mo at ipasok sa ilong ng kainuman.
Siyempre, gaganti ang mga kasama mo, papasukan ka rin sa ilong, madadamay tatay mo at kapatid mo hanggang makaabot kayo sa labas ng bahay na nagbabatuhan ng binating itlog at mga sangkap. Kung may matitira sa ingredients mo, maghanap ka ng straw, lagyan sa loob ng tatlong gutom na hantik, saka ipasipsip sa pinaka-tsismosa nyong kapitbahay.
Ulitin ang Steps 1 to 19.
Ngayon, handa na ang iyong base mixture. Oras na para ihawin ang talong. Huwag nang hugasan ang talong, saan man nanggalingn yan, nahugasan nay an, wala nang oras. Alas onse na ng gabi, wala pa kayong ulam.
Tip: Kapag nagtotorta ng talong, wag kayong mag-ihaw sa gasul, lalo na kapag wala na itong laman, magmumukha ka lang tanga. Mag-ihaw sa kahoy.
Maghanap ng kahoy, pumutol ng isang paa ng lamesa, isang dingding ng kuwarto ng utol mo, kamay ng rebulto ni Nino, frame ng the Last Supper, tungkod ni Tandang Pedring, isama mo pustiso ni Mang Crising, pampaningas.
Tanga, hindi sisindi yan, kailangan mo ng posporo. Wag umasa sa init na nararamdaman mo ngayon dahil sa Himalayas. Huwag din masuya kung madidiskubre mong padding lang ang Himalayas, hindi totoo iyon. Kunin mo na rin ang padding ng kasama ng kaklase mo, dagdag ningas.
Huwag ka ring mabigla kung ang chick na kasama ng kaklase mo ay chicksilog pala. Mahahalata mo, habang nalalasing, lumalalim ang boses niya, parang kay Ben Tulfo. Hindi siya si Jennifer, siya si Kame, oo, si Condrado Dimalanta, classmate nyo rin noon na bading na nakapag japan. Focus ka lang sa niluluto mo.
Teka, abo na yang talong na iniihaw mo. Hanguin mo agad, gumamit ng kutsara sa paghango ng nasunog na talong para mas maraming makuha. Ihiwalay ang uling at ang naabong talong. Ihalo sa iyong base mixture, ung ginawa mo mula steps 1-19.
Dahil naabo ang talong, kumuha uli ng dalawa pang piraso. Oo, isa na lang ang sobrang talong, pero dumiskarte ka ng isa pa, kailangan dalawang talon gang ihahalo sa base mixture bago mo iprito. Ubusin ang huliong huling case ng mucho ng ikaw lang mag-isa. Gawin ito habang naghahanap ka ng isa pang talong.
Huwag kang mag-panick kung bigla kang mahilo. Basta sabi mo, nakahanap ka na ng isa pang talong kahit isa lang ang nasa kamay mo. Focus ka lang.
Maglagay ka ng blind fold sa mata, hiwain ang talong gamit ang samurai ng tatay mo. Hiwain mo lahat ng talong na hawak mo. Huwag mag-panick kung mahilo, basta hiwain ang talong at ihalo sa base mixture kapag nahiwa na ang talong.
Kung di na mapigilan ang hilo, tumumba ka na lang sa kinatatyuan mo, siguraduhing walang masyadong tao, mukha kang tanga kung bumagsak. Ipikit ang mata, mangisay-ngisay ng tatlong ulit, idilat ang mata ng bahagya, at sigaw ng “…help, help, dalhin nyo ko sa clinic”
TWO MINUTES AFTER:
Balik tayo sa hospital. Habang sinisipat sipat ko si George Michael na nakalagay sa isang maliiit na bote, luray-luray, napansin ko na nandun pa rin pala ang mga classmate ko na nakainuman ko. Nandun si Dinan at ang bading na si Kame, nakabantay sa akin.
Tinanong ako ni dinan, Brad, kumusta na pakiramdam mo? Sabi ok, kaso malungkot kasi nga, wala na ang hinaharap.
Sumingit si Kame sabi niya; alam mo, masarap sana ung recipe mo ng tortang talong, kaso iniluwa ko uli, ung hinalo mong sausage parang hilaw eh.
Another silly and witty idea from malayangjuan-Android
Another silly and witty idea from malayangjuan-Android
Continue reading →
14.734890
121.047610
picture from Mr. Harold Fadriquela
